Forma na pečení ciabatty, 39x24cm pepřová, EMILE HENRY
Kód: 795502Související produkty
Keramická forma na chlebíček, hřbet, toastový chléb, na sladké i slané. Větší velikost 31x13cm v červené barvě, objem...
Keramická forma na chlebíček, hřbet, toastový chléb, na sladké i slané. Menší velikost 24x10cm ve smetanové barvě,...
Keramická forma na chlebíček, hřbet, toastový chléb, na sladké i slané. Menší velikost 24x10cm v červené barvě, objem...
Nepřilnavá forma pro dokonalou bábovku nebo chlebíček s motivem lučních květů. Forma značky Nordic Ware je vyrobena v...
Nepřilnavá forma CLASSIC pro dokonalou bábovku klasického tvaru. Bábovková forma značky Nordic Ware je vyrobena v USA...
Nepřilnavá forma JUBILEE se symetrickými vzory a vzhledem brusu drahých kamenů. Bábovková forma značky Nordic Ware je...
Nepřilnavá forma pro dokonalou bábovku nebo chlebíček s motivem citrusů. Forma značky Nordic Ware je vyrobena v USA z...
Nepřilnavá forma HERITAGE pro designovou bábovku Heritage spirálového tvaru ve formátu chlebíčku. Bábovková forma...
Detailní popis produktu
Keramická forma na pečení ciabatty je výsledkem několikaletého výzkumu Emile Henry. Speciální tvar ve spolupráci s inovativní keramikou z Burgundské hlíny zajistí, že vaše ciabatty budou mít během pečení ideální vlhkost, v čemž tkví tajemství jejich textury a chuti. Výsledkem bude křupavá kůrka na povrchu, vláčné a jemné těsto uvnitř . Upečte si své domácí bílé ale i celozrnné pečivo, nebude už vám jiné chutnat.
Příprava a vaření Těsto a necháme kynout přikryté při pokojové teplotě. Po prvním nakynutí těsto znovu propracujte a umístěte do pomoučené formy. Těsto necháme znovu nakynout. Vždy nechte kynout dle přesného času dle receptu. Necháte-li kynout příliš dlouho, bude těsto unavené. Těsně před pečením, proveďte rychlé, hladké řezy na povrchu pomocí nože. Tyto řezy vytvářejí slabá místa v kůře a umožňuje mu stoupat. Umístěte uzavřenou formu do předehřáté trouby - obvykle při teplotě 240 ° C. Forma je ze speciální keramiky udržující dokonalou vlhkost během vaření. Po upečení sejměte kryt formy a nechejte ciabatty vychladnout tak, aby byla kůra krásně křupavá.
Materiál: Keramika z Burgundské hlíny, vypálená při 1100°C Vhodné do myčky na nádobí, do trouby, do grilu.
Doplňkové parametry
Kategorie: | Formy na chleba a pečivo |
---|---|
Barva: | černá |
Rozměry: | Hranatý 24 x 39 cm |
Objem(ml): | 500 ml |
Typ výrobku: | Formy na domácí pečivo, Formy na pečení |
Vnitřní Povrch: | Keramika |
Materiál: | keramika |
Celkový Objem (L): | 0.5 |
Číslo výrobku: | 795502 |
Forma na pečení 3 domácích baget najednou od EMILE HENRY. Pečící forma na bagety je přímo stvořená pro snadnou...
Forma na pečení 5 domácích baget najednou od EMILE HENRY. Pečící forma na bagety je přímo stvořená pro snadnou...
Nepřilnavý plech na pečení 2 baget z mnohokrát oceněné kolekce MasterClass Crusty Bake pro dokonale křupavou kůrku....
Forma na pečení domácího chleba z vysoce odolné keramiky. Barva pepřová. Zaoblený tvar formy je shodný s tradiční...
Forma na pečení 3 domácích baget najednou od EMILE HENRY. Pečící forma na bagety je přímo stvořená pro snadnou...
Zjistěte, jak snadné je získat lahodný domácí, řemeslný chléb! Speciálně vyrobené klenuté víko zachycuje páru a...
Forma na pečení 5 domácích baget najednou od EMILE HENRY. Pečící forma na bagety je přímo stvořená pro snadnou...
Forma na pečení 3 domácích baget najednou od EMILE HENRY. Pečící forma na bagety je přímo stvořená pro snadnou...
Emile Henry představení firmy
Křupavé. Rychlé a snadné bagety
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.
Již slovo Francie polechtá po duši každého gurmána. Je zemí dobrého jídla i pití a to vyžaduje kvalitní nádobí. Tuto dokonalost již více než 150 let přináší francouzská rodinná manufaktura Emile Henry, vyrábějící z tradiční burgundské hlíny, kterou průběžně zdokonaluje využitím nejmodernějších technologií. Výsledkem je nádobí na vaření, pečení i stolování, které si bez zamilujete. Každý kus z je originálem, ručně vyráběným z čistě přírodních materiálů.